| 春のオイシイモノ |
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１．メキャベツです。
なんと・・
我が家の畑でなりました。
メキャベツを塩豚（豚の塊肉に塩を塗りこみ、ペーパータオルでくるんで、ラップでくるんで、２４時間以上冷蔵庫にて熟成）をスライスしたものと、コショウとオリーブ油で炒めると。
サイコーーです。
えぐにぶ味がくせになります 。
２．白ワインです
防腐剤無しで有機栽培で・・等々
何しか、体に良さそうな味のワインです。
ナイアガラ種という種類で作られているそうです。
私は毎度ワインを飲むと頭が痛くなっていたのですが・・
このワインは頭が痛くならず、甘いのにさっぱりとしていて・・
何と言っても本当に香りがヨイんです。
マスカット飲んでいる感じで甘いけどしつこくないんですね。
知り合いから、一本いただいたんですけど。
ホントに気に入ってしまって、只今西東京市の酒屋から取り寄せています。笑
オススメです。
何を思ったか、今日は美味しいものをいろんなヒトに勧めたい気分です。ハイ
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【2008/04/04 22:19】
ssoin*
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